Cacao Orgánico del Perú, Producción y Cultivo

Con la implementación de una agricultura limpia y de mucho mayor valor para el consumo humano, los agricultores peruanos han logrado que el Perú se convierta en el segundo productor mundial de Cacao Orgánico, un objetivo que distingue a nuestro cacao, pero también premia el esfuerzo de cientos de comunidades campesinas que cambiaron los cultivos de hoja de coca por el cacao orgánico, y con ello también cambiaron el rostro de sus poblaciones y su futuro.

El Cacao, un fruto originario de zonas alto-amazónicas desde México hasta Perú, transformó el mundo gastronómico cuando fue presentado a los primeros españoles que llegaron a América. Reconociendo que tenía propiedades energéticas fue introducido en España en el siglo XVI y desde allí a toda Europa y... Leer más